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Villars Lodge
Rte des Hôtels 38 CH-1844 Villars-sur-Ollon
Villars Lodge
Rte des Hôtels 38 CH-1844 Villars-sur-Ollon
De 7h30 à 21h45
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La carte du petit-déjeuner
- servi de 7h30 a 10h00, réservation obligatoire
Lodge’s continental breakfast
Lodge's continental breakfast
Boisson chaude en libre service
Croissant pur beurre, pain au chocolat, brioche, pain ou baguette
Beurre suisse
Jus de fruits local de saison - Les Vergers d'Aigle et d'Yvorne, Bertrand et Martine Cheseaux
Yaourt nature ou aux fruits - Laiterie de Villars
Confitures suisses
Miel de la colline de Charpigny -Jean-Claude David-Rogeat, Saint Triphon, l'Eté 2020
Pâte à tartiner maison
15.-
Lodge's continental breakfast
Boisson chaude en libre service
Croissant pur beurre, pain au chocolat, brioche, pain ou baguette
Beurre suisse
Jus de fruits local de saison - Les Vergers d'Aigle et d'Yvorne, Bertrand et Martine Cheseaux
Yaourt nature ou aux fruits - Laiterie de Villars
Confitures suisses
Miel de la colline de Charpigny -Jean-Claude David-Rogeat, Saint Triphon, l'Eté 2020
Pâte à tartiner maison
15.-
1
Lodge’s continental breakfast (items 6-10)
Viennoiseries
Croissant pur beurre
la pièce
2.50
Croissant pur beurre
2.50
1
Pain au chocolat pur beurre
la pièce
3.50
Pain au chocolat pur beurre
3.50
1
Sweet
Pancakes au sirop d’érable
12.-
Pancakes au sirop d’érable
12.-
1
Pain perdu
12.-
Pain perdu
12.-
1
Birchermüesli maison
7.-
Birchermüesli maison
7.-
1
Oeufs
Œuf à la coque (1)
2.-
Œuf à la coque (1)
2.-
1
Œufs sur le plat (1)
3.-
Œufs sur le plat (1)
3.-
1
Œufs brouillés, Omelette (3)
9.-
Œufs brouillés, Omelette (3)
9.-
1
- Extra
Fromage d’alpage
supp.
3.-
- Extra
Fromage d’alpage
3.-
1
- Extra
Jambon cuit ou bacon
supp.
4.-
- Extra
Jambon cuit ou bacon
4.-
1
Oeufs (items 6-10)
- Extra
Fines herbes, tomates, champignons
supp.
3.-
- Extra
Fines herbes, tomates, champignons
3.-
1
Bacon
6.-
Bacon
6.-
1
Roesti
9.-
Roesti
9.-
1
Oeufs (items 11-15)
Nos assiettes composées
Petite assiette de salaisons
80 gr.
14.-
Petite assiette de salaisons
14.-
1
Assiette de fromages suisses
100 gr.
12.-
Assiette de fromages suisses
12.-
1
La carte à ruper
- servi de 12h00 à 22h00 non-stop
Swiss made
Plats d’influence suisse
Planchette de salaisons du Val d'anniviers
Viandes séchées du valais aromatisées aux plantes sauvages et séchées en montagne
30.-
Planchette de salaisons du Val d'anniviers
Viandes séchées du valais aromatisées aux plantes sauvages et séchées en montagne
30.-
1
Raclette du Valais AOP, (4 raclonnettes composées)
26.-
Raclette du Valais AOP, (4 raclonnettes composées)
26.-
1
Raclette du Valais AOP
la raclonette supp.
la raclonette supp.
6.50
Raclette du Valais AOP
la raclonette supp.
6.50
1
Macaronis à la montagnarde
Cornettes, Lardons, Oignons, Crème, Gruyère
Portion
24.-
Macaronis à la montagnarde
Cornettes, Lardons, Oignons, Crème, Gruyère
24.-
1
Macaronis à la montagnarde
Cornettes, Lardons, Oignons, Crème, Gruyère
En partage
30.-
Macaronis à la montagnarde
Cornettes, Lardons, Oignons, Crème, Gruyère
30.-
1
Swiss made (items 6-10)
Bol de soupe du chalet
Le Bol, environ 0,5L
14.-
Bol de soupe du chalet
14.-
1
La soupe du chalet
Initialement préparée au chalet d’alpage à l’époque où les armaillis n’avaient pas la possibilité de se ravitailler en légumes frais durant la saison d’alpage, la soupe de chalet se compose principalement d’herbes de montagnes, de lait, de pommes de terre, de cornettes, de crème double de la Gruyère et de Gruyère AOP
environ 1L
26.-
La soupe du chalet
Initialement préparée au chalet d’alpage à l’époque où les armaillis n’avaient pas la possibilité de se ravitailler en légumes frais durant la saison d’alpage, la soupe de chalet se compose principalement d’herbes de montagnes, de lait, de pommes de terre, de cornettes, de crème double de la Gruyère et de Gruyère AOP
26.-
1
Mesclun de salade & tomates cerises aux 5 graines, vinaigrette à l'ancienne
12.-
Mesclun de salade & tomates cerises aux 5 graines, vinaigrette à l'ancienne
12.-
1
Globe
Plats d’influence internationale
Buddha bowl d’hiver
Une des légendes dit que l’origine du Buddha bowl viendrait de son apparence, un bol bien rempli qui rappelle le ventre rebondi du Bouddha. 100 % veggie
19.-
Buddha bowl d’hiver
Une des légendes dit que l’origine du Buddha bowl viendrait de son apparence, un bol bien rempli qui rappelle le ventre rebondi du Bouddha. 100 % veggie
19.-
1
SmØrrebrØds du jour
On peut faire remonter son histoire à l’époque des Vikings. Le smorrebrod de base fut longtemps composé d’une tranche de pain noir sur laquelle était tartiné du saindoux, recouvert d’un épais filet de hareng cru, salé, fumé ou mariné.
24.-
SmØrrebrØds du jour
On peut faire remonter son histoire à l’époque des Vikings. Le smorrebrod de base fut longtemps composé d’une tranche de pain noir sur laquelle était tartiné du saindoux, recouvert d’un épais filet de hareng cru, salé, fumé ou mariné.
24.-
1
Le Burger « tout nu & tout bronzé »
Elevage Limousin de Saint-Légier – Mathieu Balsiger
16.-
Le Burger « tout nu & tout bronzé »
Elevage Limousin de Saint-Légier – Mathieu Balsiger
16.-
1
Burger Vaudois
Elevage Limousin de Saint-Légier – Mathieu Balsiger
24.-
Burger Vaudois
Elevage Limousin de Saint-Légier – Mathieu Balsiger
24.-
1
R&B Cheeseburger "Raclette & Bacon"
Elevage Limousin de Saint-Légier et fromage à raclette d'alpage du Valais
29.-
R&B Cheeseburger "Raclette & Bacon"
Elevage Limousin de Saint-Légier et fromage à raclette d'alpage du Valais
29.-
1
Globe (items 6-10)
Katsu Sando
Le katsu sando est une tranche de porc panée couverte de sauce “tonkatsu” entre deux tranches de pain super moelleuses, “shokupan” en japonais !
26.-
Katsu Sando
Le katsu sando est une tranche de porc panée couverte de sauce “tonkatsu” entre deux tranches de pain super moelleuses, “shokupan” en japonais !
26.-
1
L’autre Fish ’n’Chips, sauce tartare, (120 gr)
Qu’il soit né à Londres ou à Manchester, le traditionnel Fish and chips régale les amateurs de poisson depuis les années 1860.
32.-
L’autre Fish ’n’Chips, sauce tartare, (120 gr)
Qu’il soit né à Londres ou à Manchester, le traditionnel Fish and chips régale les amateurs de poisson depuis les années 1860.
32.-
1
L’autre Fish ’n’Chips, sauce tartare, (180 gr)
38.-
L’autre Fish ’n’Chips, sauce tartare, (180 gr)
38.-
1
Gravlax de saumon alpin
Pour l’histoire, le gravlax nous vient tout droit de Suède. Au Moyen-Age, Les pécheurs Suédois utilisaient cette méthode particulière de conservation du poisson en salant le saumon et en l’enterrant dans le sable à l’ écart des marées.
26.-
Gravlax de saumon alpin
Pour l’histoire, le gravlax nous vient tout droit de Suède. Au Moyen-Age, Les pécheurs Suédois utilisaient cette méthode particulière de conservation du poisson en salant le saumon et en l’enterrant dans le sable à l’ écart des marées.
26.-
1
Lodge’s Pepper Steak, frites, élevage Limousin de Saint-Légier – Mathieu Balsiger, env. 300 gr,
Faux-filet de bœuf cuisiné en croûte de grains de poivre noir concassé et servi avec une sauce au cognac.
55.-
Lodge’s Pepper Steak, frites, élevage Limousin de Saint-Légier – Mathieu Balsiger, env. 300 gr,
Faux-filet de bœuf cuisiné en croûte de grains de poivre noir concassé et servi avec une sauce au cognac.
55.-
1
Globe (items 11-15)
Dal Makhani
Plat indien végétarien très épicé originaire du Penjab à base de lentille verte, servi avec un bol de riz basmati et un nan. (sans Gluten)
26.-
Dal Makhani
Plat indien végétarien très épicé originaire du Penjab à base de lentille verte, servi avec un bol de riz basmati et un nan. (sans Gluten)
26.-
1
Tagliatelles « Al Ragù » Bolognese
La vraie recette de sauce bolognaise authentique italienne, longuement mijotée avec amour!
23.-
Tagliatelles « Al Ragù » Bolognese
La vraie recette de sauce bolognaise authentique italienne, longuement mijotée avec amour!
23.-
1
Lasagne al Forno
On retrouvait déjà en Grèce antique le terme “lasana” pour désigner un trépied de cuisine. On retrouvait aussi le terme “laganon” pour désigner des pâtes accommodées de légumes, d’aromates et de viande, que l’on faisait ensuite frire.
32.-
Lasagne al Forno
On retrouvait déjà en Grèce antique le terme “lasana” pour désigner un trépied de cuisine. On retrouvait aussi le terme “laganon” pour désigner des pâtes accommodées de légumes, d’aromates et de viande, que l’on faisait ensuite frire.
32.-
1
Les piclees
En accompagnement
La patate chaude
7.-
La patate chaude
7.-
1
Cassoton de légumes du jour
9.-
Cassoton de légumes du jour
9.-
1
Bol de salade de saison
7.-
Bol de salade de saison
7.-
1
Portion de frites
7.-
Portion de frites
7.-
1
La carte des Becs-à-bonbons
- Douceurs
La carte des Becs-à-bonbons (unique)
Mousse au Toblerone « jour & nuit »
9.-
Mousse au Toblerone « jour & nuit »
9.-
1
Crumble de pommes à la créole, glace vanille bourbon
11.-
Crumble de pommes à la créole, glace vanille bourbon
11.-
1
Crème brulée fondante de Laura
9.-
Crème brulée fondante de Laura
9.-
1
La tarte ou le gâteau du jour
7.-
La tarte ou le gâteau du jour
7.-
1
Les spiritueux
Gin
Hendrick’s
Angleterre
41%
4 cl.
15.-
Hendrick’s
15.-
1
Aerver Lido Dry
Suisse
40%
4 cl.
18.-
Aerver Lido Dry
18.-
1
Ngnious Smoked & Salted
Suisse
42%
4 cl.
18.-
Ngnious Smoked & Salted
18.-
1
Blackwood’s Vintage
Ecosse
60%
4 cl.
18.-
Blackwood’s Vintage
18.-
1
Bisbino Organic Wild
Suisse
40%
4 cl.
18.-
Bisbino Organic Wild
18.-
1
Gin (items 6-10)
Weisshorn
Suisse
42%
4 cl.
18.-
Weisshorn
18.-
1
Vodka
Koskenkorva Original
Finlande
40%
4 cl.
12.-
Koskenkorva Original
12.-
1
Koskenkorva Sauna Barrel
Finlande
38%
4 cl.
14.-
Koskenkorva Sauna Barrel
14.-
1
Z. Kozuba
Pologne
40%
4 cl.
14.-
Z. Kozuba
14.-
1
Weisshorn
Suisse
42%
4 cl.
18.-
Weisshorn
18.-
1
Rhum
Bumbu, The Original
Panama
40%
4 cl.
12.-
Bumbu, The Original
12.-
1
Veritas Foursquare
Caraïbes
40%
4 cl.
12.-
Veritas Foursquare
12.-
1
Clairin Communal, Velier
Haïti
40%
4 cl.
12.-
Clairin Communal, Velier
12.-
1
Hampden Estete, 8 ans
Jamaïque
40%
4 cl.
18.-
Hampden Estete, 8 ans
18.-
1
Tequila
Patrón Silver
Mexique
40%
4 cl.
14.-
Patrón Silver
14.-
1
Eaux de vie
Abricot, Colline de Daval
Suisse
43%
2 cl.
7.-
Abricot, Colline de Daval
7.-
1
Calvados du Valais
Suisse
40%
2 cl.
7.-
Calvados du Valais
7.-
1
Framboise
Suisse
43%
2 cl.
7.-
Framboise
7.-
1
Poire Williamine, Alex Paccot
Suisse
43%
2 cl.
7.-
Poire Williamine, Alex Paccot
7.-
1
Kirsch Vieux et Noble, Etter
Suisse
42%
2 cl.
7.-
Kirsch Vieux et Noble, Etter
7.-
1
Eaux de vie (items 6-10)
Absinthe, Domaine de Guilloud
Suisse
54%
2 cl.
8.-
Absinthe, Domaine de Guilloud
8.-
1
Grappa di Asti, Paolo Saracco
Italie
43%
2 cl.
8.-
Grappa di Asti, Paolo Saracco
8.-
1
Grappa, Vecchio Piemonte
Italie
48%
2 cl.
10.-
Grappa, Vecchio Piemonte
10.-
1
Portos
Porto 10 ans
Portugal
20%
4 cl.
10.-
Porto 10 ans
10.-
1
Porto 20 ans
Portugal
20%
4 cl.
16.-
Porto 20 ans
16.-
1
Cognacs
Rémy Martin VSOP
France
40%
2 cl.
12.-
Rémy Martin VSOP
12.-
1
Bourgon, Double-lies 2012
France
45%
2 cl.
14.-
Bourgon, Double-lies 2012
14.-
1
Hennessy, XO
France
40%
2 cl.
19.-
Hennessy, XO
19.-
1
Armagnacs
Bas Armagnac Résistance
France
43%
2 cl.
12.-
Bas Armagnac Résistance
12.-
1
Bas Armagnac Château Laubade XO
France
40%
2 cl.
20.-
Bas Armagnac Château Laubade XO
20.-
1
Whiskies
Canadian Club
Canada
40%
4 cl.
12.-
Canadian Club
12.-
1
Famous Grouse
Ecosse
40%
4 cl.
12.-
Famous Grouse
12.-
1
Tullamore Dew
Irlande
40%
4 cl.
12.-
Tullamore Dew
12.-
1
J&B rare
Ecosse
40%
4 cl
12.-
J&B rare
12.-
1
Johnnie Walker Red Label
Ecosse
40%
4 cl.
12.-
Johnnie Walker Red Label
12.-
1
Whiskies (items 6-10)
Johnnie Walker Black Label
Ecosse
40%
4 cl.
14.-
Johnnie Walker Black Label
14.-
1
Cardhu 12 years old
Ecosse
40%
4 cl.
15.-
Cardhu 12 years old
15.-
1
Chivas Regal
Ecosse
40%
4 cl.
15.-
Chivas Regal
15.-
1
Bourbons
Jack Daniel's Black Label
Tennessee
40%
4 cl.
12.-
Jack Daniel's Black Label
12.-
1
Bulleit Bourbon REY
Kentucky
45%
4 cl.
12.-
Bulleit Bourbon REY
12.-
1
Four Roses
Kentucky
40%
4 cl.
12.-
Four Roses
12.-
1
Few Illinois
Illinois
46,5%
4 cl.
18.-
Few Illinois
18.-
1
Winchester « Rey Extra Smooth »
Caroline du Sud
45%
4 cl.
15.-
Winchester « Rey Extra Smooth »
15.-
1
Whiskies single malts
Glenmorangie Original
Ecosse
40%
4 cl.
14.-
Glenmorangie Original
14.-
1
Cragganmore 12 ans
Ecosse
40%
4 cl.
14.-
Cragganmore 12 ans
14.-
1
Dalwhinnie 15 ans
Ecosse
40%
4 cl.
15.-
Dalwhinnie 15 ans
15.-
1
Lagavulin 16 ans
Ecosse
43%
4 cl.
18.-
Lagavulin 16 ans
18.-
1
Port Askaig 8 ans
Ecosse
46,5%
4 cl.
18.-
Port Askaig 8 ans
18.-
1
Whiskies single malts (items 6-10)
Waterford Edition 1.2
Irlande
50%
4 cl.
20.-
Waterford Edition 1.2
20.-
1
Nikka Yoichi
Japon
45%
4 cl.
20.-
Nikka Yoichi
20.-
1
Liqueurs
Jägermeister
Allemagne
35%
4 cl.
5.-
Jägermeister
5.-
1
Amaretto Disaronno
Italie
28%
4 cl.
7.-
Amaretto Disaronno
7.-
1
Baileys Irish Whiskey Cream
Irlande
17%
4 cl.
7.-
Baileys Irish Whiskey Cream
7.-
1
Southern Comfort
USA
35%
4 cl.
7.-
Southern Comfort
7.-
1
Bénédictine D.O.M
France
40%
4 cl.
7.-
Bénédictine D.O.M
7.-
1
Liqueurs (items 6-10)
Chartreuse, Les Pères Chartreux
France
45%
4 cl.
7.-
Chartreuse, Les Pères Chartreux
7.-
1
Drambuie
Ecosse
40%
4 cl.
7.-
Drambuie
7.-
1
Cointreau
France
40%
4 cl.
7.-
Cointreau
7.-
1
Grand Marnier
France
40%
4 cl.
7.-
Grand Marnier
7.-
1
Limoncello, Carlo Mansi
Italie
30%
4 cl.
7.-
Limoncello, Carlo Mansi
7.-
1
Liqueurs (items 11-15)
Liqueur d’abricot
Suisse
15,1%
4 cl.
7.-
Liqueur d’abricot
7.-
1
Kahlúa
Mexique
20%
4 cl.
7.-
Kahlúa
7.-
1
Get 27
France
21%
4 cl.
7.-
Get 27
7.-
1
Sambuca, Molinari
Italie
40%
2 cl.
7.-
Sambuca, Molinari
7.-
1
Tequila Patrón Café XO
Mexique
35%
2 cl.
7.-
Tequila Patrón Café XO
7.-
1
Liqueurs (items 16-20)
Liqueur de café grappa
Italie
42%
2 cl.
7.-
Liqueur de café grappa
7.-
1
Liqueur de miel grappa
Italie
42%
2 cl.
7.-
Liqueur de miel grappa
7.-
1
Liqueur de framboise grappa
Italie
42%
2 cl.
7.-
Liqueur de framboise grappa
7.-
1
Les bières
Les bières pression
SWAF, Dr.Gab’s
Suisse
4,8%
25 cl.
4.50
SWAF, Dr.Gab’s
4.50
1
SWAF, Dr.Gab’s
Suisse
4,8%
50 cl.
7.-
SWAF, Dr.Gab’s
7.-
1
Bel Premium
Belgique
5%
25 cl.
4.50
Bel Premium
4.50
1
Bel Premium
Belgique
5%
50 cl.
7.-
Bel Premium
7.-
1
Vedett Extra White
Belgique
4,7%
25 cl.
4.50
Vedett Extra White
4.50
1
Les bières pression (items 6-10)
Vedett Extra White
Belgique
4,7%
50 cl.
8.-
Vedett Extra White
8.-
1
Brewdog Punk
5,4%
25 cl.
6.-
Brewdog Punk
6.-
1
Brewdog Punk
5,4%
50 cl.
9.-
Brewdog Punk
9.-
1
Les bières en bouteilles
Warsteiner herb sans alcool
Allemagne
0,5%
33 cl.
5.-
Warsteiner herb sans alcool
5.-
1
L’Hermine, Brasserie de La Mine
Suisse
5%
33 cl.
7.-
L’Hermine, Brasserie de La Mine
7.-
1
Dent de Lys, La Blanche, Boss’Beer
Suisse
4,5%
33 cl.
7.-
Dent de Lys, La Blanche, Boss’Beer
7.-
1
La Niremont, La Rousse, Boss’Beer
Suisse
5,5%
33 cl.
7.-
La Niremont, La Rousse, Boss’Beer
7.-
1
Jorat, La Blanche
Suisse
5,5%
33 cl.
7.-
Jorat, La Blanche
7.-
1
Les bières en bouteilles (items 6-10)
Desperados
Pays-Bas
5,9%
33 cl.
7.-
Desperados
7.-
1
Soft & boissons chaudes
H20
Carafe d’eau de Villars gazeuse et plate*
*Afin de soutenir la Fondation “Seeway, Tanzania”, CHF 2.00 leur sont intégralement reversés.
Votre contribution aidera à soutenir leur centre éducatif et la scolarisation des enfants.
https://www.swtz.org/
100 cl.
5.-
Carafe d’eau de Villars gazeuse et plate*
*Afin de soutenir la Fondation “Seeway, Tanzania”, CHF 2.00 leur sont intégralement reversés.
Votre contribution aidera à soutenir leur centre éducatif et la scolarisation des enfants.
https://www.swtz.org/
5.-
1
Soft drinks
Thé froid
Opalin
30 cl.
4.50
Thé froid
4.50
1
Rivella rouge & bleu
33 cl.
4.50
Rivella rouge & bleu
4.50
1
Vivi Kola Classic
Zero
33 cl.
5.-
Vivi Kola Classic
5.-
1
Rosemary Tonic
Swiss Mountain Spring
20 cl.
5.-
Rosemary Tonic
5.-
1
Ginger Beer
Swiss Mountain Spring
20 cl.
5.-
Ginger Beer
5.-
1
Soft drinks (items 6-10)
Bitter Lemon
Swiss Mountain Spring
20 cl.
5.-
Bitter Lemon
5.-
1
San Bitter
10 cl.
5.-
San Bitter
5.-
1
Schweppes Tonic
20 cl.
5.-
Schweppes Tonic
5.-
1
Limonade Gingembre
Opalin
33 cl.
5.50
Limonade Gingembre
5.50
1
Jus de pomme pétillant
Opalin
33 cl.
5.50
Jus de pomme pétillant
5.50
1
Soft drinks (items 11-15)
Limonade Framboises
Opalin
33 cl.
5.50
Limonade Framboises
5.50
1
Jus de fruits artisanaux & pressés
Orange frais pressé
Opaline
30 cl.
7.-
Orange frais pressé
7.-
1
Nectar d’abricots
Opaline
25 cl.
6.-
Nectar d’abricots
6.-
1
Pommes
Opaline
25 cl.
6.-
Pommes
6.-
1
Pommes-Sureau
Opaline
25 cl.
6.-
Pommes-Sureau
6.-
1
Poires-verveine
Opaline
25 cl.
6.-
Poires-verveine
6.-
1
Jus de fruits artisanaux & pressés (items 6-10)
Tomates
Opaline
25 cl.
6.-
Tomates
6.-
1
Boissons chaudes
Lait
30 cl.
3.50
Lait
3.50
1
Café, expresso, ristretto, décaféiné
4.-
Café, expresso, ristretto, décaféiné
4.-
1
Chocolat chaud
5.-
Chocolat chaud
5.-
1
Renversé
5.-
Renversé
5.-
1
Cappuccino, Cappuccino décaféiné
5.-
Cappuccino, Cappuccino décaféiné
5.-
1
Boissons chaudes (items 6-10)
Latte Macchiato
5.-
Latte Macchiato
5.-
1
Mocaccino
5.-
Mocaccino
5.-
1
Café ou Chocolat viennois
6.-
Café ou Chocolat viennois
6.-
1
Chaï Latte
6.-
Chaï Latte
6.-
1
Matcha Latte à la vanille
6.50
Matcha Latte à la vanille
6.50
1
Boissons chaudes (items 11-15)
Double espresso, double décaféiné
6.50
Double espresso, double décaféiné
6.50
1
Grog
10.-
Grog
10.-
1
Assortiment de thés et infusions
Thés noirs Pyramid
- English Breakfast
- Kan-Junga
- Earl Grey
5.50
Thés noirs Pyramid
- English Breakfast
- Kan-Junga
- Earl Grey
5.50
1
Thés verts Pyramid
- Hunan Green
- Jasmine Princess
5.50
Thés verts Pyramid
- Hunan Green
- Jasmine Princess
5.50
1
Infusions Pyramid
- Rooibos Orange
- Peppermint
- Verveine
5.50
Infusions Pyramid
- Rooibos Orange
- Peppermint
- Verveine
5.50
1
Les vins au verre
Vins blancs
Chasselas - Vaud
Le Petit Coteau, AOC Chablais, 2019
Bernard Cavé - Ollon
10 cl.
6.-
Chasselas - Vaud
Le Petit Coteau, AOC Chablais, 2019
Bernard Cavé - Ollon
6.-
1
Chasselas - Vaud
Yvorne Domaine de la Pierre Latine, Grand Cru, 2019
Philippe Gex - Aigle
10 cl.
8.-
Chasselas - Vaud
Yvorne Domaine de la Pierre Latine, Grand Cru, 2019
Philippe Gex - Aigle
8.-
1
Petite Arvine – Valais
Les Perches de Fully, 2019
Benoît Dorsaz - Fully
10 cl.
10.-
Petite Arvine – Valais
Les Perches de Fully, 2019
Benoît Dorsaz - Fully
10.-
1
Vins effervescents
Cave Bernard Cavé, Chasselagne, AOC
Bernard Cavé - Ollon
10 cl.
6.-
Cave Bernard Cavé, Chasselagne, AOC
Bernard Cavé - Ollon
6.-
1
Champagne Guy Charlemagne, Réserve Brut, Blanc de Blancs
Le Mesnil-sur-Oger - France
10 cl.
14.-
Champagne Guy Charlemagne, Réserve Brut, Blanc de Blancs
Le Mesnil-sur-Oger - France
14.-
1
Vins rouges
Pinot Noir - Vaud
Le Petit Coteau, AOC Chablais, 2019
Bernard Cavé - Ollon
10 cl.
6.-
Pinot Noir - Vaud
Le Petit Coteau, AOC Chablais, 2019
Bernard Cavé - Ollon
6.-
1
Merlot - Vaud
Merlot, Grand Cru, 2017
Philippe Gex, Domaine de La Pierre Latine, Aigle
10 cl.
9.50
Merlot - Vaud
Merlot, Grand Cru, 2017
Philippe Gex, Domaine de La Pierre Latine, Aigle
9.50
1
Cornalin - Valais
Quintessence, 2018
Benoît Dorsaz, Fully
10 cl.
12.-
Cornalin - Valais
Quintessence, 2018
Benoît Dorsaz, Fully
12.-
1
Les vins blancs
Vins blancs vaudois
Chasselas
Ollon, Coteau de Verschiez, 2019
Bernard Cavé - Ollon
35 cl.
25.-
Chasselas
Ollon, Coteau de Verschiez, 2019
Bernard Cavé - Ollon
25.-
1
Chasselas
Ollon, Coteau de Verschiez, 2019
Bernard Cavé - Ollon
70 cl.
39.-
Chasselas
Ollon, Coteau de Verschiez, 2019
Bernard Cavé - Ollon
39.-
1
Chasselas
Ollon, Coteau de Verschiez, 2019
Bernard Cavé - Ollon
140 cl.
90.-
Chasselas
Ollon, Coteau de Verschiez, 2019
Bernard Cavé - Ollon
90.-
1
Chasselas
Domaine de la Combaz, 2018
Emile Blum - Ollon
50 cl.
25.-
Chasselas
Domaine de la Combaz, 2018
Emile Blum - Ollon
25.-
1
Chasselas
Domaine de la Combaz, 2018
Emile Blum - Ollon
70 cl.
40.-
Chasselas
Domaine de la Combaz, 2018
Emile Blum - Ollon
40.-
1
Vins blancs vaudois (items 6-10)
Chasselas
Chasselas de Gaité, 2018
Anne Müller - Yvorne
75 cl.
55.-
Chasselas
Chasselas de Gaité, 2018
Anne Müller - Yvorne
55.-
1
Chasselas
Yvorne Domaine de la Pierre Latine, Grand Cru, 2019
Philippe Gex - Aigle
50 cl.
28.-
Chasselas
Yvorne Domaine de la Pierre Latine, Grand Cru, 2019
Philippe Gex - Aigle
28.-
1
Chasselas
Yvorne Domaine de la Pierre Latine, Grand Cru, 2019
Philippe Gex - Aigle
75 cl.
48.-
Chasselas
Yvorne Domaine de la Pierre Latine, Grand Cru, 2019
Philippe Gex - Aigle
48.-
1
Chasselas
Yvorne Domaine de la Pierre Latine, Grand Cru, 2019
Philippe Gex - Aigle
150 cl.
100.-
Chasselas
Yvorne Domaine de la Pierre Latine, Grand Cru, 2019
Philippe Gex - Aigle
100.-
1
Chasselas
Clos du Crosex Grillé, Grand Cru, 2019
Philippe Gex - Aigle
75 cl.
69.-
Chasselas
Clos du Crosex Grillé, Grand Cru, 2019
Philippe Gex - Aigle
69.-
1
Vins blancs vaudois (items 11-15)
Chasselas
Clos du Crosex Grillé, Grand Cru, 2019
Philippe Gex - Aigle
150 cl.
140.-
Chasselas
Clos du Crosex Grillé, Grand Cru, 2019
Philippe Gex - Aigle
140.-
1
Vins blancs etrangers
Chardonnay
Saint Aubin 1er Cru en Montceau, 2018 Domaine Marc Colin et ses Fils, Saint-Aubin - France
75 cl.
110.-
Chardonnay
Saint Aubin 1er Cru en Montceau, 2018 Domaine Marc Colin et ses Fils, Saint-Aubin - France
110.-
1
Chardonnay
Chablis, 1er cru Beauroy, 2018 Domaine Laurent Tribut, Chablis - France
75 cl.
90.-
Chardonnay
Chablis, 1er cru Beauroy, 2018 Domaine Laurent Tribut, Chablis - France
90.-
1
Vins blancs valaisans
Chasselas
Fendant, La Liaudisaz, 2019 Marie-Thérèse Chappaz - Fully
75 cl.
59.-
Chasselas
Fendant, La Liaudisaz, 2019 Marie-Thérèse Chappaz - Fully
59.-
1
Petite Arvine
Les Perches de Fully, 2019
Benoît Dorsaz - Fully
75 cl.
69.-
Petite Arvine
Les Perches de Fully, 2019
Benoît Dorsaz - Fully
69.-
1
Marsanne
Cave Denis Mercier, 2017
Anne-Catherine, Madeleine & Denis Mercier - Sierre
75 cl.
89.-
Marsanne
Cave Denis Mercier, 2017
Anne-Catherine, Madeleine & Denis Mercier - Sierre
89.-
1
Vins blancs iconiques du Valais
Grain d’Arvine , 2019 Marie-Thérèse Chappaz - Fully
75 cl.
105.-
Vins blancs iconiques du Valais
Grain d’Arvine , 2019 Marie-Thérèse Chappaz - Fully
105.-
1
Vins blancs iconiques du Valais
Marsanne, Grain Noble, 2018
Marie-Thérèse Chappaz - Fully
75 cl.
139.-
Vins blancs iconiques du Valais
Marsanne, Grain Noble, 2018
Marie-Thérèse Chappaz - Fully
139.-
1
Les vins effervescents
Les vins effervescents
Cave Bernard Cavé, Chasselagne, AOC
Bernard Cavé - Ollon
75 cl.
40.-
Cave Bernard Cavé, Chasselagne, AOC
Bernard Cavé - Ollon
40.-
1
Champagne Guy Charlemagne, Réserve Brut, Blanc de Blancs
Le Mesnil-sur-Oger - France
75 cl.
95.-
Champagne Guy Charlemagne, Réserve Brut, Blanc de Blancs
Le Mesnil-sur-Oger - France
95.-
1
Champagne Moët & Chandon
Epernay - France
75 cl.
125.-
Champagne Moët & Chandon
Epernay - France
125.-
1
Champagne Gosset, Extra brut
Epernay - France
75 cl.
135.-
Champagne Gosset, Extra brut
Epernay - France
135.-
1
Champagne Drappier, 2012
Urville – France
Magnum
150 cl.
290.-
Champagne Drappier, 2012
Urville – France
290.-
1
Les vins effervescents (items 6-10)
Champagne Laurent Perrier, Rosé brut
Epernay, France
Jéroboam
75 cl.
270.-
Champagne Laurent Perrier, Rosé brut
Epernay, France
270.-
1
Champagne Laurent Perrier, Rosé brut
Epernay, France
Jéroboam
300 cl.
1850.-
Champagne Laurent Perrier, Rosé brut
Epernay, France
1850.-
1
Champagne Dom Pérignon, Vintage 2008
Epernay - France
75 cl.
550.-
Champagne Dom Pérignon, Vintage 2008
Epernay - France
550.-
1
Cristal, Louis Roederer, 2008
Reims – France
75 cl.
650.-
Cristal, Louis Roederer, 2008
Reims – France
650.-
1
Cristal, Louis Roederer, 2012
Reims – France
75 cl.
750.-
Cristal, Louis Roederer, 2012
Reims – France
750.-
1
Les vins rouges
Vins rouges vaudois
Gamay
Gamay, Noire Agate, 2019
Cave Bernard Cavé, Ollon
35 cl.
25.-
Gamay
Gamay, Noire Agate, 2019
Cave Bernard Cavé, Ollon
25.-
1
Gamay
Gamay, Noire Agate, 2019
Cave Bernard Cavé, Ollon
70 cl.
39.-
Gamay
Gamay, Noire Agate, 2019
Cave Bernard Cavé, Ollon
39.-
1
Gamay
Domaine de la Combaz, 2018
Emile Blum - Ollon
50 cl.
23.-
Gamay
Domaine de la Combaz, 2018
Emile Blum - Ollon
23.-
1
Pinot Noir
Pinot Noir, Aigle Chapelle, 2019
Bernard Cavé, Ollon
35 cl.
33.-
Pinot Noir
Pinot Noir, Aigle Chapelle, 2019
Bernard Cavé, Ollon
33.-
1
Pinot Noir
Pinot Noir, Aigle Chapelle, 2019
Bernard Cavé, Ollon
70 cl.
52.-
Pinot Noir
Pinot Noir, Aigle Chapelle, 2019
Bernard Cavé, Ollon
52.-
1
Vins rouges vaudois (items 6-10)
Pinot Noir
Pinot Noir, 2018
Anne Müller, Yvorne
75 cl.
68.-
Pinot Noir
Pinot Noir, 2018
Anne Müller, Yvorne
68.-
1
Pinot Noir
Pinot Noir, 2018
Anne Müller, Yvorne
150 cl.
135.-
Pinot Noir
Pinot Noir, 2018
Anne Müller, Yvorne
135.-
1
Merlot
Merlot, Grand Cru, 2017
Philippe Gex, Domaine de La Pierre Latine, Aigle
75 cl.
68.-
Merlot
Merlot, Grand Cru, 2017
Philippe Gex, Domaine de La Pierre Latine, Aigle
68.-
1
Assemblage 2017
Rouge de Rouges, Grand Cru, Diolinoir, Gamay, Merlot, Pinot Noir Philippe Gex, Domaine de La Pierre Latine. Aigle
35 cl.
38.-
Assemblage 2017
Rouge de Rouges, Grand Cru, Diolinoir, Gamay, Merlot, Pinot Noir Philippe Gex, Domaine de La Pierre Latine. Aigle
38.-
1
Assemblage 2018
Rouge de Rouges, Grand Cru, Diolinoir, Gamay, Merlot, Pinot Noir Philippe Gex, Domaine de La Pierre Latine. Aigle
70 cl.
70.-
Assemblage 2018
Rouge de Rouges, Grand Cru, Diolinoir, Gamay, Merlot, Pinot Noir Philippe Gex, Domaine de La Pierre Latine. Aigle
70.-
1
Vins rouges vaudois (items 11-15)
Vins rouges iconiques du Pays de Vaud
"Mythologie", Merlottisimo,Grand Cru, 2015
Philippe Gex, Domaine de La Pierre Latine, Aigle
75 cl.
120.-
Vins rouges iconiques du Pays de Vaud
"Mythologie", Merlottisimo,Grand Cru, 2015
Philippe Gex, Domaine de La Pierre Latine, Aigle
120.-
1
Vins rouges étrangers
Pinot Noir
Chambolle Musigny, Les Cras, 2016
Domaine Patrice Rion –Nuits-Saint-Georges - France
75 cl.
155.-
Pinot Noir
Chambolle Musigny, Les Cras, 2016
Domaine Patrice Rion –Nuits-Saint-Georges - France
155.-
1
Syrah
La Renaissance, A.O.C. Cornas, 2018
Domaine Auguste Clape, Cornas – France
75 cl.
125.-
Syrah
La Renaissance, A.O.C. Cornas, 2018
Domaine Auguste Clape, Cornas – France
125.-
1
Vins rouges valaisans
Dôle
Dôle La Liaudisaz, 2019 Pinot Noir, Gamay Marie-Thérèse Chappaz, Fully
37,5 cl.
39.-
Dôle
Dôle La Liaudisaz, 2019 Pinot Noir, Gamay Marie-Thérèse Chappaz, Fully
39.-
1
Dôle
Dôle La Liaudisaz, 2019 Pinot Noir, Gamay Marie-Thérèse Chappaz, Fully
75 cl.
69.-
Dôle
Dôle La Liaudisaz, 2019 Pinot Noir, Gamay Marie-Thérèse Chappaz, Fully
69.-
1
Pinot Noir
Cave Denis Mercier, 2018 Anne-Catherine, Madeleine & Denis Mercier - Sierre
75 cl.
59.-
Pinot Noir
Cave Denis Mercier, 2018 Anne-Catherine, Madeleine & Denis Mercier - Sierre
59.-
1
Pinot Noir
Cave Simon Maye, Vieilles Vignes, 2019
Simon Maye & Fils, Saint-Pierre de Clages
75 cl.
75.-
Pinot Noir
Cave Simon Maye, Vieilles Vignes, 2019
Simon Maye & Fils, Saint-Pierre de Clages
75.-
1
Humagne Rouge
Cave Denis Mercier, 2018 Anne-Catherine, Madeleine & Denis Mercier - Sierre
75 cl.
76.-
Humagne Rouge
Cave Denis Mercier, 2018 Anne-Catherine, Madeleine & Denis Mercier - Sierre
76.-
1
Vins rouges valaisans (items 6-10)
Cornalin
Quintessence, 2018
Benoît Dorsaz, Fully
75 cl.
84.-
Cornalin
Quintessence, 2018
Benoît Dorsaz, Fully
84.-
1
Cornalin
Cornalin, 2018
Simon Maye & Fils, Saint-Pierre de Clages
75 cl.
89.-
Cornalin
Cornalin, 2018
Simon Maye & Fils, Saint-Pierre de Clages
89.-
1
Merlot
Merlot, vieilles vignes, 2018
Simon Maye & Fils, Saint-Pierre de Clages
75 cl.
75.-
Merlot
Merlot, vieilles vignes, 2018
Simon Maye & Fils, Saint-Pierre de Clages
75.-
1
Syrah
Quintessence, 2018
Benoît Dorsaz, Fully
75 cl.
85.-
Syrah
Quintessence, 2018
Benoît Dorsaz, Fully
85.-
1
Syrah
Cave Denis Mercier, 2018 Anne-Catherine, Madeleine & Denis Mercier, Sierre
75 cl.
125.-
Syrah
Cave Denis Mercier, 2018 Anne-Catherine, Madeleine & Denis Mercier, Sierre
125.-
1
Vins rouges valaisans (items 11-15)
Syrah
Grain de Syrah, 2018
Marie-Thérèse Chappaz, Fully
75 cl.
135.-
Syrah
Grain de Syrah, 2018
Marie-Thérèse Chappaz, Fully
135.-
1
Vins rouges iconiques du Valais
Grain Pinot « Charrat », 2018
Marie-Thérèse Chappaz, Fully
75 cl.
115.-
Vins rouges iconiques du Valais
Grain Pinot « Charrat », 2018
Marie-Thérèse Chappaz, Fully
115.-
1
Vins rouges iconiques du Valais
Grain de Pinot, Les Dahrres, 2019
Marie-Thérèse Chappaz, Fully
75 cl.
95.-
Vins rouges iconiques du Valais
Grain de Pinot, Les Dahrres, 2019
Marie-Thérèse Chappaz, Fully
95.-
1
Vins rouges iconiques du Valais
Syrah vieilles vignes, 2018
Simon Maye & Fils, Saint-Pierre de Clages
75 cl.
120.-
Vins rouges iconiques du Valais
Syrah vieilles vignes, 2018
Simon Maye & Fils, Saint-Pierre de Clages
120.-
1
Vins rouges iconiques du Valais
Grain Noirs, 2016
Marie-Thérèse Chappaz, Fully
75 cl.
135.-
Vins rouges iconiques du Valais
Grain Noirs, 2016
Marie-Thérèse Chappaz, Fully
135.-
1
Vins rouges valaisans (items 16-20)
Vins rouges iconiques du Valais
Grain Noirs, 2016
Marie-Thérèse Chappaz, Fully
150 cl.
250.-
Vins rouges iconiques du Valais
Grain Noirs, 2016
Marie-Thérèse Chappaz, Fully
250.-
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